Stanco di spuntini banali? Assicurati di provare questa ricetta originale di maiale, che darà probabilità a molte prelibatezze di carne.
Avrai bisogno di:
- Pancetta di maiale;
- litro d'acqua;
- mezzo bicchiere di sale;
- una manciata di bucce di cipolla;
- cipolla (non si può pulire);
- un paio di spicchi d'aglio;
- spezie a piacere;
- filetto
Preparare il sottaceto, immergere il petto in modo che sia completamente coperto. Se vuoi fare una grande fetta, aumenta le proporzioni. È più conveniente legare pezzi di lardo con fili, quindi il piatto finito sarà più facile da tagliare. Lessare il maiale per 10 minuti e poi lasciarlo in salamoia. Lasciare raffreddare completamente i piatti, quindi riporli in un luogo freddo per un giorno.
Il giorno dopo, versa il brodo e strofina i pezzi di aglio e spezie. Metti il grasso in frigo per un altro giorno e poi mettilo nel freezer. Il piatto è completamente cotto dopo il congelamento.
Guarda il video: Versa le uova nel pane: la ricetta semplice e gustosa (Giugno 2022).
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