Cucina

Pancetta molto appetitosa secondo la ricetta originale. Ci vuole un ingrediente insolito.

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Stanco di spuntini banali? Assicurati di provare questa ricetta originale di maiale, che darà probabilità a molte prelibatezze di carne.

Avrai bisogno di:

  • Pancetta di maiale;
  • litro d'acqua;
  • mezzo bicchiere di sale;
  • una manciata di bucce di cipolla;
  • cipolla (non si può pulire);
  • un paio di spicchi d'aglio;
  • spezie a piacere;
  • filetto

Preparare il sottaceto, immergere il petto in modo che sia completamente coperto. Se vuoi fare una grande fetta, aumenta le proporzioni. È più conveniente legare pezzi di lardo con fili, quindi il piatto finito sarà più facile da tagliare. Lessare il maiale per 10 minuti e poi lasciarlo in salamoia. Lasciare raffreddare completamente i piatti, quindi riporli in un luogo freddo per un giorno.

Il giorno dopo, versa il brodo e strofina i pezzi di aglio e spezie. Metti il ​​grasso in frigo per un altro giorno e poi mettilo nel freezer. Il piatto è completamente cotto dopo il congelamento.

Guarda il video: Versa le uova nel pane: la ricetta semplice e gustosa (Giugno 2022).

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