Cucina

Mega puff di filetto di pollo

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Filetto di pollo succoso, a strati con verdure con una crosta deliziosa sembra chic. Il gusto delicato unito all'attrattiva esterna rendono questo piatto degno di un tavolo festivo. Gli ingredienti per la preparazione dei filetti di sfoglia si trovano in ogni casa, anche il tempo di cottura richiederà un po '.

Per cucinare hai bisogno di:

  • Filetto di pollo da 500 g;
  • 2 carote di media grandezza;
  • 1 cipolla;
  • 2-3 patate;
  • 1 uovo;
  • olio vegetale per forme di torrefazione e lubrificazione;
  • sale, pepe e sesamo - a piacere;
  • verdi - a volontà.

Tagliare i filetti su piatti sottili, salare e pepare.


Tagliare le patate e le carote a cerchi sottili. Le patate vengono mandate ad asciugare in una padella asciutta e tritate finemente la cipolla tritata con le carote fino a doratura. Tritare finemente i verdi.

Nella forma preparata stendere lo strato di filetto e lubrificarlo con un uovo sbattuto. Sopra mettere uno strato di patate, poi le carote con le cipolle, cospargere di verdure e coprire con un altro strato di filetto e spalmare di nuovo l'uovo. È importante impilare le verdure per creare rientri dal bordo. Ciò fornirà trazione e renderà il piatto più succoso.


L'ultimo strato sarà il raccordo. Oltre all'uovo, cospargere di sesamo.


Mandiamo il filetto a un forno preriscaldato a 180 ° C per 30-40 minuti, quindi portiamo la temperatura a 220 ° C e cuociamo il soffio per altri 10 minuti.

Prima di servire, decorare con la vegetazione. I filetti preparati in questo modo sono ugualmente buoni sia caldi che freddi.

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