Cucina

Deliziosa prelibatezza autunnale - marmellata di zucca fatta in casa

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Per non preoccuparti del gran numero di coloranti e esaltatori di sapidità nella marmellata, preparati da solo. Ecco una ricetta meravigliosa da una zucca sana e poco costosa. La zucca stessa è dolce, il che significa che non devi aggiungere troppo zucchero.

Avrai bisogno di:

  • zucca;
  • zucchero a piacere;
  • succo di limone;
  • gelatina istantanea secca

Tagliare la zucca a pezzi e metterla nel forno. Dovrebbe cuocere per 20-30 minuti a 180 gradi.

La zucca finita deve essere schiacciata con un frullatore e passare attraverso un setaccio. Aggiungere zucchero, succo di limone e gelatina alla massa di zucca. Mescolare bene, lasciare la massa per 15 minuti a temperatura ambiente.

Ora mettiamo la futura marmellata a fuoco lento e la scaldiamo un po 'a fuoco lento. Assicurati che la composizione non bolle. Gelatina e zucchero devono essere sciolti.

Purè di patate caldo versare in un fondo piatto rivestito con pellicola trasparente. Prendi tali piatti in modo che lo spessore dello strato non superi i 2-2,5 cm Lasciare la marmellata durante la notte in frigorifero.

Diamanti taglio massa congelati.

Resta da arrotolare le fette nello zucchero, in modo che non si attacchino e servano al tavolo.

Guarda il video: Marmellata di zucchine genovesi (Settembre 2022).

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