Cucina

Bun con un segreto: un'ottima idea per gli hamburger

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Sembra un normale hamburger, ma se lo tagli, diventa immediatamente chiaro che non è necessario aggiungere altro ripieno. Puoi gustare un hamburger così insolito te stesso o in compagnia di amici, alla cui sorpresa non c'è limite.

Per preparare ciambelle segrete avrete bisogno di:

  • 30 g freschi o 1 cucchiaino. lievito secco;
  • 2 cucchiai. zucchero;
  • 1 cucchiaino sale;
  • 3 tazze di farina;
  • 75 g di olio;
  • 200 ml di acqua;
  • 2-3 salsicce (possono essere sostituite con salsiccia, prosciutto);
  • 1-2 cetrioli sottaceto;
  • 200 g di mozzarella (qualsiasi altro formaggio è possibile);
  • 1 tuorlo d'uovo;
  • 1 cucchiaio. latte;
  • 1 cucchiaio. sesamo.

Mescolare il lievito con lo zucchero e l'acqua calda, aggiungere un po 'di olio per la morbidezza.

Aggiungere la farina setacciata e impastare.

Impasto pronto lasciato per mezz'ora per adattarsi.

Stendere lo strato di pasta e ritagliare cerchi di grandi dimensioni (circa 10 cm di diametro). Il loro numero dovrebbe essere 2 volte il numero di panini.

All'interno del cerchio inferiore c'erano strati di salsicce e cetrioli e poi formaggio.

Copriamo con il secondo cerchio, pizzichiamo, pieghiamo i bordi e ci stendiamo su una teglia.

Diamo i panini a venire, e poi uniamo il tuorlo con il latte, cospargere di sesamo e mandarlo al forno preriscaldato da 175 C per 20-25 minuti.

I panini sono pronti! Resta solo per farli uscire dal forno e servire.

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